1. 准备开瓶器具及材料
开瓶红酒的第一步是准备好相应的工具和材料,通常需要的物品有酒瓶开瓶器、酒塞、红酒瓶等。
2. 掌握正确的开瓶步骤
正确的开瓶步骤是:首先要将酒瓶放置于桌面上,并用开瓶器的切割刀片对准酒瓶口缘。注意刀片的头部必须要滑到瓶口下方,并与酒瓶口紧密贴合。然后,将杠杆扣在瓶盖上并用力向下推,直到酒瓶开启为止。如果没有开启,可以适当旋转一下,但是不要激烈摇晃。
3. 红酒瓶盖开启的技巧
开启红酒瓶盖的技巧,首先要注意切割刀片的角度要恰当,即与瓶口紧密贴合,杠杆的压力也要适中,不能用力过猛导致瓶盖翘起来。其次,如果酒瓶盖非常紧固,可以用温水浸泡一段时间,或用手螺旋式的旋转,让瓶盖松动。
4. 如何正确保存开启的红酒
开启的红酒需要妥善保存,通常需要用酒塞将瓶口密封起来,避免空气进入酒瓶,影响红酒的味道和品质。存放时选择较为阴凉、干燥、无异味的地方,以免影响红酒品质。